Bistecche Porterhouse sottili

Cena di stasera: 2 bistecche Porterhouse tagliate sottili; pannocchie; 2 nettarine cit a metà; i miei sottaceti fatti in casa.
Grigliare la bistecca, il mais e le nettarine fino alla fine desiderata.
Sottaceti: 5 mini cetrioli tagliati longitudinalmente in quarti, metteteli in un barattolo di vetro da 1 litro, con 2 rametti di aneto fresco e 1 aglio schiacciato (io ne ho usati 2). 1 tazza di aceto di mele, 1 tazza
acqua, 1/4 di tazza di zucchero, 2 cucchiaini di semi di senape, far bollire in un pentolino finché lo zucchero non si scioglie, versare in un barattolo e lasciare raffreddare fino a temperatura ambiente, coprire e conservare in frigorifero fino al momento dell’uso. Questa ricetta di sottaceti è tratta dal sito Valerie Bertinelli. Una cena estiva perfetta. Certo, e insalata.