pane erba cipollina e zucchine
pane alle zucchine..
sembrava delizioso e un po’ diverso: pane veloce cheddar, erba cipollina e zucchine
Ingredienti:
• 1 1/2 tazze di zucchine, sminuzzate (non strizzare)
• 1/4 tazza di erba cipollina, a dadini
• 2 uova grandi
• panna acida tazza di 3/4
• burro, fuso e raffreddato 1/4 tazza
• formaggio cheddar, sminuzzato della tazza di 1/2
• farina 0 ( 2 tazze di )
• lievito in polvere 1/2 cucchiaini
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di sale
Indicazioni:
1. Mescolare bene le zucchine, l’erba cipollina, le uova, la panna acida e il burro prima di unire il formaggio.
2. Mescolare la farina 0, lievito , bicarbonato e il sale.
3. Mescolare gli ingredienti secchi con gli ingredienti umidi e versare l’impasto in uno stampo da plumcake da 9×5 pollici unto.*
4. Cuocere in forno preriscaldato a 350 gradi fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro del pane non esce pulito, circa 50-60 minuti. Sfornare e guarnire con formaggio cheddar fresco ed erba cipollina e cuocere altri 10 minuti.
5. Lascia raffreddare… Togli dalla padella e affetta. Guarnire con burro se lo si desidera e buon appetito
NOTA: le uova sono tutte di dimensioni diverse, quindi se la pastella sembra densa, puoi aggiungere un uovo in più.
pane erba cipollina e zucchine