Torta Di Pagnotta Di Mandorle All’arancia – In Italiano

Ti piacciono le arance? ?
Ti piacerà questo…???
Torta Di Pagnotta Di Mandorle All’arancia
Torta a cassetto all’arancia e mandorle
Alessandra’s Food is Love
2 1/4 tazza di farina per tutti gli usi (300 grammi)
1 1/4 tazza di zucchero (280 grammi)
3 cucchiaini di lievito in polvere
Scorza e polpa di un’arancia grande (3/4 tazza) (180 ml)
110 ml di olio d’oliva / girasole / olio di semi d’uva
3 uova grandi a temperatura ambiente
5 cucchiai di mandorle affettate (40 grammi)
Teglia da pane 10 pollici per 4 pollici (25 cm per 10 cm)
* se usate farina autolievitante, lasciate fuori il lievito
Scorza le arance e pelale eliminando tutto il midollo. Tritare in un robot da cucina fino a che liscio. Dovresti mangiarne circa 3/4 di tazza.
In una ciotola capiente aggiungete le uova e lo zucchero e con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto leggero e spumoso.
Aggiungere lentamente l’olio e continuare a mescolare fino a quando non sarà ben incorporato. Ora aggiungi il succo d’arancia.
Setacciare la farina e il lievito e mescolare bene a bassa velocità fino ad ottenere una pastella omogenea.
Versare l’impasto in una teglia unta e foderata sul fondo con carta da forno. Cospargere uniformemente le mandorle affettate.
Infornare a 325 gradi Fahrenheit (160 gradi Celsius) per un’ora.
Godere!